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不要因为这个职工餐厅的饭好吃、免费、营养,就想着从你单位辞职

2019-06-10 14:17:49 来源: 作者: 责任编辑:刘炳栋 点击?#35745;?#27983;览下一页

 

    “天?#26053;?#26377;免费的午餐”这句名言耳熟能详,但是在山西运?#21069;?#22269;中医结核病医院,却真的有免费的午餐,而且它是非常有讲究的营养餐。只要是该院的员工,包括临时来医院?#30142;?#23398;习的外地客人都可以荣幸地享受到这份具有营养价值的免费午餐。
    这是一个非常普通的职工餐厅,普通的竟然连餐厅两个字都没有在门口悬挂。但是,就是这样一个餐厅却让职工赞誉有加,百吃不厌。


      
      进了餐厅,四面墙上都挂有艺术家的书画作品,碗柜上方由书法家王金昌写的“天地粮心,珍食莫蚀”别有深意,餐厅门口左侧悬挂有健康饮食注意事项等。不锈钢洗碗池上面放置的几桶清洗剂,?#38469;前?#19968;定比例配制的酵素清洗剂,用它洗碗洗盘子,不仅能解毒、杀菌,而且光鲜干净。


     到了饭点,职工们会自觉排队,然后刷脸打卡、取饭、就餐,秩序井然,也?#35270;?#20154;大声喧哗。打饭有专门的厨工,馒头一般两个,可随意选择,不够吃再行添加 。餐厅的两位厨师?#38469;?#19977;级厨师,其做菜的流程和调味品的用量?#38469;?#32463;过医院的营养师精心设计的。而营养师更?#21069;?#33829;养搭配放在首位。虽是职工餐厅,但做出来的饭菜也是有品有位,无论颜色搭配还是?#27602;?#30340;处理都非常到位,常吃不腻。职工餐每天四菜一汤,一周没有重样,每周的食谱营养师会提前发布在医院微信群里进?#24184;?#35265;征求,?#21592;?#21450;时调整。
 




       餐厅的菜品?#32479;?#33756;用的各?#20540;?#26009;?#38469;?#32463;过严格筛选,杜绝一切有害食品进入厨房。为了职工的身体健康,餐厅的饭菜长期?#36816;?#39135;为主,虽吃不上大鱼大肉,但职工没有一句怨言。一位离职多年的外?#21350;?#24037;,每次来运城都不忘到食?#32654;?#21507;一顿有营养的午餐。
      粥品和大米放在饭堂的不锈钢食台上,自己打,食台上经常放有油?#32654;?#26898;和其他拌饭、拌菜、大米、红薯、蒸糕等,职工自由取舍和添加。
      医院各级领导都在这里吃饭,食堂没有大小灶之分,领导和职工都在一起吃,其乐融融。
文章来源: 责任编辑:刘炳栋

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